福島県における「?学?と集落の協働による地域活性化事業」での取り組み

2017年度より福島県の「大学生等による地域創生推進事業」に取り組んでおり、2021年度は本学からの4チームが南会津町耻風（はじかぜ）地区、田村市船引町瀬川地区、喜多方市高郷町本村地区、小野町谷津作行政区で活動を展開しています。南会津町耻風地区で活動5年目を迎える経済学部国際環境経済学科のゼミは、コロナの影響により2年ぶりの交流活動となりましたが、地域の重要な食文化であるソバ打ち体験や新たな観光資源開発に向けた登山体験、地域の人々との意見交換会などを行いました。

また、2021年12月に開催された "Earth Week Dokkyo"では、この福島県事業の4地区のPRと農産物の販売促進を目的として、合同で地域振興応援物産展を実施しました。